Los Chiviles of Suscal Route
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Duration
1 day
Travel time
1 hora
Route distance
700 m
Highest point
2.745 m
Temperature
12 – 15 °C
Difficulty
Baja
Activities
Gastronomía tradicional
Photography
Cafeterías
Services
Alojamiento
Alimentación
Parking
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Suscal posee una identidad gastronómica muy especial, representada por los famosos chiviles: un envuelto en hoja de huicundo elaborado con masa de maíz molido y queso, tradicionalmente servido con café pasado. Este bocadillo es muy apetecido por turistas, transeúntes y viajeros que circulan desde Guayaquil hacia Cuenca y Quito. Puede encontrarse en las cafeterías ubicadas a lo largo de aproximadamente 700 m en la vía principal del cantón Suscal. Los servicios de alojamiento y alimentación se encuentran dentro de la misma ruta.
